Orak arik Makaroni Tahu

Bahan- Bahan:

• Makaroni (rebus dulu hingga empuk)
• Tahu putih (di rebus lalu haluskan)
• Telur 1 butir (oseng telur dibuat orak arik)
• wortel 1-2 pcs (tergantug selera)
• Keju parut sedikit
• Daun Bawang
• Seledri
• Bawang goreng
• Minyak sayur

Bumbu bumbu :

• Bawang putih (dihaluskan bersama...
• Merica & ...
• Garam)
• Bawang merah (dengan takaran 2x bawang putih)
• Saus Tiram
• Saus tomat

Cara Memasak:

• Masukkan minyak sayur ke panci anti lengket serta bawang merah sampai setengah matang lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan merica & garam
• Masukkan daun bawang & keju parut
• setelah baunya harum, masukkan wortel dahulu kemudian baru masukkan makaroni rebus, orak arik telur & tahu putih yang sudah dihaluskan
• Beri sedikit saus tomat & saus tiram
• Jika terasa akan matang masukkan seledri sebagai pewangi rasa
• Siap planting & taburi bawang goreng diatasnya
• Monggo.... :)

Sup Tahu Bakso

Bahan - bahan yang perlu disiapkan adalah :

• Tahu Putih (potong kotak)
• 1 bungkus bakso (beli aja di luar..hehe..), baksonya diiris kecil
• Wortel (iris tipis bulat)
• Seledri (iris tipis halus)
• Daun bawang (iris kasar)
• Kubis (potong lebar)
• Bawang goreng garing
• Mentega

Bumbu - bumbu:

• Bawang Putih (haluskan dengan merica & garam)
• Bawang Merah ( takaran 2x bawang putih), iris tipis untuk digoreng setengah matang
• Merica
• Garam
• Gula sedikit
• Saus tomat (ato tomat segar juga tambah bagus)
• Saus tiram (tidak dikasih tidak apa)

Cara Memasak:

• Oleskan mentega ke dalam panci anti lengket lalu masukkan irisan bawang merah sampai setengah matang
• lalu masukkan bumbu yang dihaluskan (bawang puti, merica & garam), aduk sampai bau harum, tambhkan pula daun bawang
• masukkan air putih biasa & kuah beserta baksonya ( yang sudah diiris kecil ) beserta wortel & tahu putih
• Tunggu beberapa saat lalu masukkan kubis, saus tomat (ato tomat segar diiris sesuai selera)
• Tambah sedikit gula & saus tiram
• setelah mendidih airnya (usahakan sayurnya tetap agak keras agar vitaminnya ga habis), beri taburan seledri
• planting sesuai selera & taburi bawang goreng diatasnya
• Siap disantap

Oseng oseng Bayam

Bahan:

• Bayam
• Bawang Putih
• Bawang Merah
• Seledri & daun bawang sedikit (biar lebih sedap saja)
• Cabe rawit + cabe merah besar
• Merica bubuk
• Saus tiram
• Kecap
• Garam
• Gula
• Margarin untuk menumis

Cara Membuat :

• Bayam dibersihkan dulu dengan air hangat 1 menit lalu bersihkan denga air mengalir lalu petik daunnya saja
• Bawang puti,bawang merah, cabe,seledri & daun bawang dirajang tipis
• Tumis margarin, bumbu, saus tiram, kecap, garam, & gula
• Masukkan bayam dalam tumisan
• Angkat & sajikan selagi hangat

Kentang Goreng Susu Kedelai

Hehehe..emang aneh banget ya judulnya, tapi alhamdulillah berhasil dibuat loh walaupun hasilnya belum maksimal..maklum kemampuan memasak saya masih terbatas, berikut bahan n' cara membuatnya

Bahan :

• Kentang dikukus lalu tiriskan dulu agar air yang meresap tidak banyak masuk ke dalam kentang
• Susu Kedelai Bubuk
• Merica
• Garam secukupnya
• Gula Merah
• Susu UHT cair
• Margarin
• Telur
• Tepung roti ato tepung gandum (Quaker Oats)

Cara Membuat :

• Masukkan Susu UHT cair, margarin, garam, merica dan telur (ambil kuningnya) dalam panci, aduk sampai rata
• Masukkan Susu kedelai bubuk kemudian kentang kukus yang sudah dilembutkan terlebih dulu
• Aduk hingga adonan kira2 bisa dibentuk (sampe kalis)
• Angkat dan dinginkan dulu adonan 5 menit
• Bentuk lonjong dan masukkan didalamnya gula merah secukupnya lalu bungkus kembali dengan adonan
• Lumuri bentuk adonan tersebut dengan  putih telur
• Tiriskan dulu lalu lumuri dengan tepung roti ato gandum
• Goreng dengan api panas sampai berwarna kuning keemasan lalu cepat angkat
• Sajikan selagi hangat bersama keluarga tercinta..:)

Nasi Goreng Teri Merah

Ini bumbunya sama persis dengan Sambal Teri Merah cuman bedanya dikasih nasi..

Bahan :

• Nasi putih
• Ikan Teri
• Tomat
• Cabe Merah besar
• Cabe hijau besar
• Cabe merah kecil
• Bawang putih
• Bawang merah
• Gula merah
• Garam
• Penyedap sedikit

Cara Membuat :

• Rendam 10 menit ikan teri & tumis setengah matang
• Iris besar semua bahan kemudian tumis sebentar
• Uleg semua bumbu yang sudah ditumis setengah matang
• Tumis kembali bumbu yang dihaluskan bersama ikan teri
• Masukkan nasi putih dan aduk sampai rata bersama bumbu
• Beri sedikit penyedap
• Bisa ditambah telur yang diorak arik bersama nasi biar tambah mantapsss

Jadi laperrrrr...:)

Perkedel Kornet

mmm..sebenere ga perlu pke kornet malah bagus..jadi pake daging ayam/sapi asli tapi berhubung pengen yang simpel jadinya bgini deh..:)

Bahan :

• Kentang goreng setengah matang lalu dihaluskan
• Kornet
• Seledri (rajang kecil)
• Daun bawang (rajang kecil)
• Bawang putih
• Merica
• Garam
• Gula sedikit
• Susu bubuk
• Telur
• Tepung roti

Cara Membuat :

• Bawang putih,merica,garam dan gula dihaluskan (bumbu)
• Bumbu ditumis dengan seledri, daun bawang dan kornet
• Diamkan 1 menit, campurkan bumbu yang sudah ditumis tadi dengan kentang yang sudah dihaluskan
• Beri susu bubuk ( banyak sedikit tergantung selera)
• Setelah adonan tercampur rata, bentuk bulat pipih
• kocok telur dicampur susu bubuk
• Masukkan cetakan kentang tadi ke adonan telur
• Tiriskan dulu lalu ratakan dengan tepung roti
• Goreng sampai kuning keemasan
• Angkat dan tiriskan

Good luck selamat mencoba yach..

Sambal Merah Teri

Bahan :

• Ikan teri
• Tomat
• Cabe Merah besar
• Cabe hijau besar
• Cabe merah kecil
• Bawang putih
• Bawang merah
• Gula merah
• Garam
• Penyedap sedikit

Cara Membuat :

• Rendam 10 menit ikan teri & tumis setangah matang
• Iris besar semua bahan kemudian tumis sebentar
• Uleg semua bumbu yang sudah ditumis setengah matang
• Tumis kembali bumbu yang dihaluskan bersama ikan teri
• Beri sedikit air dan penyedap
• Siap dimakan dengan nasi hangat dan telur ceplok atau disimpan dalam almari es untuk dimasak dengan nasi goreng, jadi ga perlu buat bumbu lagi khann..:)